Clos Lunelles 2015
35,00 €
Huile d'Olive BIO La Clusière
Vallée des Baux de Provence
Huile d'Olive BIO La Clusière
Vallée des Baux de Provence
20,00 €
TTC
L’huile extra vierge BIO La Clusière révèle une ardence et une fluidité dévoilant tout le « croquant » des olives. Constituée de quatre variétés d’olives, l’harmonisation de notre huile relève du même art de l'assemblage pratiqué dans le vin, et lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, la dégustation se prolonge avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut...
Salonenque / Aglandau / Verdale des Bouches du Rhône / Grossanne
Salade de tomates burrata, râpé de parmesan et d'écorces d'orange
Certifié Agriculture Biologique
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L’huile extra vierge BIO La Clusière révèle une ardence et une fluidité dévoilant tout le « croquant » des olives. Constituée de quatre variétés d’olives, l’harmonisation de notre huile relève du même art de l'assemblage pratiqué dans le vin, et lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, la dégustation se prolonge avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut...
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Gérard Perse"Du pur concentré de Provence. Plus qu'un goût, c'est un symbole, une culture aussi ancienne que celle de la vigne !"
(Du pur concentré de Provence. Plus qu'un goût, c'est un symbole, une culture aussi ancienne que celle de la vigne !)