Huile d'Olive BIO La Clusière Coffret Bouteille
24,50 €
C’est une explosion de complexité. Des arômes de fruits noirs très mûrs, tels que la mûre, la prune, et la cerise noire, se mêlent harmonieusement à des nuances plus subtiles de chocolat noir et de réglisse. On découvre également des notes florales délicates, de violette et de pivoine, accompagnées de touches épicées de poivre noir et de tabac.
En bouche, les tanins sont puissants, mais remarquablement fins et bien intégrés, donnant au vin une structure remarquable. La palette aromatique se poursuit avec des fruits noirs très mûrs, soutenus par des touches de cuir et de graphite, ajoutant une dimension minérale qui accentue la profondeur du vin. La fraîcheur, bien présente, équilibre la richesse, offrant une belle fluidité à la bouche.
Lisa Perrotti-Brown 100 points sur 100